11月11日，在首尔南部狎古亭的展示厅，杰斐逊的波旁威士忌创始人兼首席战略家Trey Zoeller在接受《韩国先驱报》采访时解释了他的波旁威士忌。

杰斐逊的波旁威士忌创始人兼首席策略师特雷·佐勒（Trey Zoeller）探索在韩国进行试验，将其波旁威士忌与当地烹饪习惯相结合，并寻求与文化产业合作，以建立其品牌在韩国的立脚跟。

在美国肯塔基州出生的杰弗逊威士忌在韩国上市一周年之际，佐勒首次访问了首尔，向国内越来越多的波旁威士忌爱好者介绍该品牌的魅力。

他说，在韩国蓬勃发展的文化产业中，从韩国电视剧、电影到韩国流行音乐，他的品牌仍对创意合作持开放态度。“我完全愿意与韩国正在蓬勃发展的文化产业进行有趣的合作。归根结底，如何享用我们的威士忌取决于消费者，”他说。

受新冠疫情影响，时隔4年之后，杰弗森波旁威士忌于去年12月在韩国上市，重新回到了世界市场，开拓了亚洲市场。该品牌以其复杂而精致的风味而闻名，在挑剔的消费者中，它在竞争激烈的波旁威士忌类别中脱颖而出。

“我注意到近年来韩国消费者对波旁威士忌的兴趣显著增加，所以时机再好不过了。”11月11日，佐勒在首尔南部杰弗逊展示快闪店接受《韩国先驱报》采访时说。“随着威士忌的口味变得越来越多样化，人们对新的、独特的威士忌越来越好奇。”

杰斐逊的旗舰波本酒体现了香气和口味的娴熟平衡，通过独特的波旁酒混合过程实现了不同的土豆泥账单和年龄，以及创新的陈酿技术。这种多功能性使得它在纯饮、加冰或作为鸡尾酒的优质基础时同样具有吸引力。

为了充分利用韩国人对波旁威士忌的兴趣，杰弗逊在韩国首次推出了为期10天的“杰弗逊老派周”，与全国代表性酒吧合作展示波旁威士忌。当天结束的活动为韩国消费者提供了身临其境的杰弗逊餐厅体验。

在活动期间，调酒师在经典的老式鸡尾酒上制作了独特的转折，旨在突出杰斐逊微妙的风味。

佐勒表示：“我们很高兴为韩国消费者提供以多种方式体验杰斐逊波旁威士忌的机会。”“我们的波旁威士忌混合了红糖和柠檬的味道，辅以复杂的香草、桃子和太妃糖的味道，以柔和的蜂蜜般的温暖收尾。这使得它成为制作老式咖啡的理想选择。”

这次活动不仅让更多的人了解了杰佛逊的品牌，还扩大了杰佛逊在韩国的分销网络。

通过与Sound Planet、V-Lounge、Pussyfoot Saloon和232等首尔著名的威士忌场所合作，杰弗逊在波旁威士忌爱好者中占据了战略地位。

杰弗逊在韩国市场的策略是将波旁威士忌与当地的烹饪传统相结合，这是佐勒与他的朋友爱德华·李（Edward Lee）大厨合作提出的概念，后者目前通过Netflix的电视剧《黑白大厨》（Black and White Chef）在韩国广受欢迎。

“几年前，当我们与爱德华主厨和朋友们一起用餐时，我们尝试将波旁威士忌与食物搭配，尤其是他的辛辣韩式炸鸡。经过几个月的测试，我们将杰斐逊黑麦和纯波本威士忌混合在一起，创造了“厨师合作”波本威士忌，发现了水果和辛辣味道的完美平衡，是韩国菜等大胆菜肴的理想选择。”Zoeller领导说。

杰佛逊认识到消费者参与的重要性，将教育成分整合到其市场战略中。在访问期间，佐勒在首尔为调酒师和公众开设了课程，培养专业知识并建立品牌忠诚度。在介绍波旁威士忌的故事和独家品尝未上市产品的活动中，国内的波旁威士忌爱好者们产生了一种专属感。

“杰斐逊的波旁威士忌非常适合那些喜欢顺滑波旁威士忌的人。对于寻找价格合理的优质波旁威士忌的消费者或新消费者来说，它也是理想的选择，”佐勒说，并强调了它对不同受众的吸引力。

杰斐逊在美国取得了成功，因为它既尊重波旁威士忌的酿造传统，又采用了一种前瞻性的方法。佐勒计划在未来几年向韩国推出的标志性海洋波旁威士忌等创新陈酿技术，也体现了这一理念。

他解释说：“虽然我们忠于确保质量的传统方法，但我们也相信，为了提高质量和创造创新产品，我们需要建立和改进过去的技术。”

去年，佐勒被选入肯塔基州波旁威士忌名人堂（Kentucky bourbon Hall of Fame），他既是波旁威士忌传统的守护者，也是创新先锋，这为杰斐逊在韩国的营销战略增添了庄严的色彩。