一位减少超加工食品的营养学家分享了他的5种杂货店小吃

• 零食，比如巧克力饼干和薯片的味道往往很好方便但超加工。
• 如果你想减少upf的摄入，那么在两餐之间吃零食可能是一个真正的挑战。
• 的乐趣罗布·霍布森分享了他从商店买的最低限度加工的零食。

当饥饿来临时，下午3点吃一块巧克力饼干或下班后吃一包薯片，即使是最自律、最专注的健康饮食者也会受到诱惑。

这可能是因为像这样的零食往往是超加工的，这意味着它们的设计是为了方便和超级美味，其中的食物是脂肪、糖和盐的完美组合，特别诱人。

英国营养学家罗布·霍布森在接受《商业内幕》采访时表示:“这些食品被推销给我们，让人难以抗拒。”“你想继续吃更多。”但他说，如果你知道要找什么，商店里也有加工程度最低、更健康的零食。

霍布森决定减少upf的摄入量，部分原因是它们与心血管疾病、2型糖尿病和某些类型的癌症等健康问题有关。它们还与暴饮暴食和体重增加有关，往往含有大量的盐、糖和饱和脂肪。专家们并不完全理解为什么加工食品对我们的健康有害，但证据表明，它们的危害在不断增加。

霍布森将upf定义为含有五种或更多成分的物品，其中许多成分在普通厨房中是找不到的，通常保质期很长，包装也很吸引人。

他和BI分享了一些加工程度最低的零食，他说这些零食是他饿了、赶时间的时候从商店买的。

水果和坚果棒

营养学家泰勒·格拉索(Taylor Grasso)此前告诉商业内幕，蛋白质棒往往是经过过度加工的，但如果适量食用，它们当然可以在均衡饮食中占有一席之地。

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但霍布森称，由干果和坚果制成的小吃店是一种很好的低加工选择。坚果是植物性蛋白质的良好来源，含有有益心脏健康的脂肪。

他是英国品牌Nakd's酒吧的粉丝，该品牌在美国可以在网上买到。

鹰嘴豆泥和油泥

另一种健康的零食选择是鹰嘴豆泥搭配一些切碎的蔬菜，比如胡萝卜条。

鹰嘴豆泥含有鹰嘴豆，鹰嘴豆是纤维和蛋白质的来源，橄榄油含有健康的脂肪。

霍布森建议经常查看营养标签，因为有些产品含有的添加剂比其他产品少。