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2024-03-29 07:25

巧克力棒的巧克力味越来越少了

  • 可可期货价格已达到每吨6000美元的历史新高。
  • 因此,糖果品牌正在把其他配料推到舞台的中心,比如焦糖、坚果,甚至是空气袋。
  • 好时表示,今年将把橡皮糖的产量提高50%。

由于极端天气、作物病害和结构问题,可可价格飞涨,巧克力棒不仅成为了缩水通货膨胀的牺牲品,而且巧克力味也越来越少。

据彭博社(Bloomberg)报道,去年玛氏将Galaxy巧克力棒的产量缩减了10克,但并未降低价格。彭博社报道称,可可期货价格首次超过每吨6000美元。因此,糖果制造商推出了将其他成分放在中心位置的巧克力棒。

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例如,据彭博社报道,雀巢在英国推出了一款巧克力榛子味的Aero巧克力棒——由于有气囊,这种巧克力的巧克力含量已经很低了。而好时在美国推出了一款深受喜爱的巧克力棒糖霜甜甜圈味的巧克力,只是部分浸了巧克力。

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在本月早些时候的超级碗广告中,口味的变化也很明显,据该媒体称,当时玛氏吹捧花生酱填充的M&M巧克力豆,好时则宣传焦糖内饰的里斯杯。

市场研究公司欧睿国际的零食和营养主管卡尔·库什三世告诉彭博社,现在美国超过40%的成型和分段巧克力棒都含有非巧克力馅,包括焦糖、坚果和水果。

好时也开始强调其他种类的糖果。本月在佛罗里达州举行的一次会议上,该公司表示,计划在2024年将其软糖的产能提高50%,并邀请NBA传奇人物沙奎尔·奥尼尔(Shaquille O'Neal)成为软糖类别的媒体合作伙伴。

然而,如果你仍然需要巧克力,准备好多花一点钱来满足你的渴望。

玛氏、雀巢和好时没有立即回应《商业内幕》的置评请求。