- 一位喜欢间歇性禁食的工程师说，当他旅行时，他会把3顿饭放在一起吃。
- 他喜欢吃大量的蛋白质和一些沙拉蔬菜。
- 在飞机上早点吃东西，然后再禁食，这可能有助于缓解时差反应，但并不是每个人都适用。
何迪院长并不总是一个禁食的恶魔。
这位生物医学工程师告诉商业内幕网说:“这一切都是从早上从咖啡里拿糖开始的。”他说，从那以后，事态升级了。“咖啡里的糖。把咖啡里的糖和牛奶去掉。现在只有黑咖啡了。现在我只吃午餐和晚餐。嘿，如果我把午餐推迟一点会怎么样?把窗户缩短。”
本文仅对Business Insider订阅者开放。成为业内人士，现在就开始阅读。有账户吗?．很快，他每天都要禁食20个小时左右。而且很喜欢。
如今，新加坡国立大学(National University of Singapore)生物医学工程系的负责人与医生和长寿专家合作，开发开出“数字医疗”的新方法，以及针对癌症和结核病等问题的更个性化和有效的治疗方法。
在业余时间，他喜欢做数百个俯卧撑，并在社交媒体上分享他的禁食仪式和#最大化海滩准备(MBR)习惯的照片。他会回答任何问他旅行的人的问题。
“禁食对我来说是一种生活方式，”他说。“搭配以力量为中心的高强度健身。”
作为一名精准医学专家，何知道禁食并不适合所有人，他一直在仔细评估自己的日常生活，以确保它对自己有效。
他的饮食通常是绿色沙拉和富含蛋白质的食物，包括肉类、鸡蛋、坚果和种子，他认为这些食物对他的运动习惯来说是长寿的健康营养。
作为一个居住在海外的加州人，何鸿燊经常在太平洋上来回飞行，这是世界上最长的长途航班之一。这是一种日常习惯，促使他在繁忙的日程中找到有效的禁食方法，在飞行中摄入大量营养物质，包括蛋白质和纤维。
为什么他开始禁食以求长寿
如果做得正确，禁食和限时饮食是安全的。这样做是否值得是另一个问题——世界各地的营养学家和长寿科学家都在激烈争论这个问题。
虽然对动物的研究表明，间歇性禁食可能会延长寿命，但对人体的研究迄今为止还不明朗。事实上，一些研究表明禁食可能有一些严重的缺点，包括潜在的更多肌肉损失、肾脏问题和胆结石。
何和其他专家认为，禁食可能不是对每个人都有好处，甚至可能在生命的某些阶段对他们有害，但在其他阶段则不然。围绕这一理念建立起来的“精准医疗”是一个蓬勃发展的行业。
“我们的想法是，人与人之间是不同的，但随着时间的推移，他们也会与自己不同，”何说。“从医学上讲，有些人不应该禁食。有些人不应该禁食，因为这会让他们在其他方面养成不健康的行为。”
他确信禁食对他有效。
有关的故事
他坚持说他“从来没有计算过卡路里”，而且他会注意在他的进食时间内摄入足够的营养。
“禁食不是我减肥的一种方式。我的体重减轻了，但我也变得更强壮了。”
何说，自从他开始禁食以来，他的身体在健身房所能完成的事情让他感到惊讶。他用来衡量自己成功与否的一个简单指标是俯卧撑的能力。
“今天我打破了一项记录，”他说。“我花了不到38分钟就做了1000个。”
何氏建议在忙碌中禁食
何先生是洛杉矶人，对世界上最长的长途飞行并不陌生。当他从新加坡飞回美国时，他喜欢在登机前多吃些蔬菜和蛋白质。
以下是他最近的一些食谱:
和牛肉饼配裸沙拉
最近一次去机场休息室时，他吃了五块和牛滑块，配了一份不加调料的绿色沙拉。这种肉中大概含有180克蛋白质。这可能足以保护何猷龙的肌肉组织，让他在旅途中保持相当长的一段时间的饱腹感。
虽然蓝区和抗衰老的朋友们会赞成何氏早餐中的蛋白质含量，但他们可能会选择豆类或扁豆而不是红肉，因为它们是更长寿的食物。
15个鸡蛋的蛋白蛋卷
如果何鸿燊在一天中的早些时候出发，他喜欢在机场享用一个大蛋清煎蛋卷，这是另一种增加蛋白质的策略。
他说:“最后，15个蛋白实际上并不多，它占了半个盘子。”
这是一个惊人的53克蛋白质——大约是一个150磅重的人每天推荐蛋白质摄入量的50%。
高脂肪的沙拉
何氏最喜欢的沙拉之一包括绿色蔬菜、核桃、南瓜子和鳄梨，在他的饮食中添加了大量的健康脂肪。
何鸿祎旅行时喜欢吃的绿色沙拉也是一种摄取维生素和纤维的好方法，可以帮助他在飞行中保持身体的正常运转。
在家里，他经常在沙拉中加入更多健康的脂肪，比如橄榄油、坚果和南瓜籽——这是一个聪明的举动，可以帮助增加身体对脂溶性维生素(如a、D和E)的吸收。
奇亚籽布丁
如果他对甜点感兴趣，他通常会吃奇亚籽，奇亚籽富含令人满意的纤维，可以让他感到饱腹，直到几小时后的下一餐。
一旦上了飞机，何猷君就会在第一次用餐服务时要求两份飞机餐一起上。然后他在剩下的旅程中禁食。
他的早食策略可能有助于缓解时差。最近的研究表明，在你的新时区吃一顿丰盛的早餐，然后在一天中的晚些时候少吃一些，可能有助于更快地重置你的生物钟。
“无论我要去哪里，这都会让我进入我的日常生活，所以我可以重新规划我的日程，”他说。“我不知道它是否对我的时差有帮助，但它肯定不会伤害它。”
